Tiyak na narinig mo sa higit sa isang okasyon tungkol sa mga pambihirang katangian ng mga chia seed (protina, hibla, calcium, tryptophan, omega 3 fatty acid ...), ngunit paano ito ginagamit sa kusina? Narito inaalok namin sa iyo 5 malikhaing paraan upang kumain ng mga binhi ng chia.
Sa isang flan. Ibuhos ang isang lata ng magaan na gata ng niyog, 1/3 tasa ng mga binhi ng chia, 1 kutsarita ng vanilla extract at 1 kutsarang honey sa isang mangkok. Iwanan ito sa ref para sa hindi bababa sa dalawang oras (magdamag kung maaari). Bilang isang topping, maaari kang magdagdag ng sariwang prutas at mga piraso ng almonds. Ito ay isang mahusay na agahan.
Sa isang makinis. Idagdag ang mga binhi ng chia sa iyong makinis, pagdurog o pag-alog bilang huling hakbang. Ang mangga at strawberry ay kabilang sa aming mga paboritong prutas pagdating sa paghahalo ng mga ito sa superfood na ito sa isang makinis.
Sa mga toast. Pagwiwisik ng ilang sa banana peanut butter toast o sa toast na may mga hiwa ng abukado. Magkakaroon ka ng isang napaka masustansya at masarap na agahan upang simulan ang araw sa isang hindi matalo na paraan.
Sa salad. Dahil ang mga ito ay karaniwang walang lasa, ang paghahalo sa kanila lamang sa litsugas ay hindi kung ano ang sinabi na nakapupukaw para sa panlasa. Gayundin magdagdag din ng tuna o manok, pati na rin ang iba pang mga gulay at gulay, upang makakuha ng hindi lamang isang malusog na pagkain, ngunit isang pampagana rin.
Parang chia egg. Gumiling ng isang kutsarang binhi ng chia sa isang food processor (gumagana rin nang maayos ang isang kape o spice grinder). Ilagay ang resulta sa isang maliit na lalagyan at ihalo ito sa tatlong kutsarang tubig. Hayaang tumayo ng 5-10 minuto o hanggang ang pinaghalong naging gelatinous. Gamitin ito bilang Kapalit ng itlog sa mga resipe ng tinapay, cookies, cake ... Akma para sa mga vegan.
mahusay, sa salad gusto ko ito